英:fox grape
学:vitis labrusca
ヴィティス・ラブルスカとは、北米系統の葡萄属の一つで、醸造用ではなく主に生食用やジュース原料として用いられます。
新世界諸国では醸造用にも用いられることもありますが、フォクシーフレイバーという独特な香りをもつため、あまり好まれません。
また、EU加盟国ではヴィティスラブルスカを用いた品種をワインとして販売することは認められていません。
英:fox grape
学:vitis labrusca
ヴィティス・ラブルスカとは、北米系統の葡萄属の一つで、醸造用ではなく主に生食用やジュース原料として用いられます。
新世界諸国では醸造用にも用いられることもありますが、フォクシーフレイバーという独特な香りをもつため、あまり好まれません。
また、EU加盟国ではヴィティスラブルスカを用いた品種をワインとして販売することは認められていません。
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