英：vintage champagne
仏：champagne millesime
ヴィンテージ・シャンパーニュとは、収穫年を記載しているシャンパーニュを指します。
通常複数年をブレンドするため、シャンパーニュは収穫年の記載がありませんが、秀逸な葡萄が収穫できた良作年や記念年などにその年に収穫された葡萄のみで醸造されたワインにはヴィンテージを記載することができます。また、このようなことから、シャンパーニュを製造しているワイナリーでは毎年ヴィンテージ・シャンパーニュを造るわけではないため、常にヴィンテージ・シャンパーニュは、その年の特徴がより強調されたものとなります。
ただし、シャンパーニュではその年の収穫量の80%を超えてヴィンテージものを造ることは禁止されてはいますが…。
ちなみにヴィンテージの記載がないシャンパーニュを「ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」あるいは「ノン・ミレジメ」、「サン・ザネ」と呼びます。
また、だからといってノン・ヴィンテージがヴィンテージに比べ劣っているということはなく、ノンヴィンテージの製造においては毎年、収穫の一部を､未来のアサンブラージュに使うべくリザーブして保管しておきます。このリザーヴワインを用いて、ワイナリーは自分のシャンパーニュのスタイルと味わいを受け継いでゆくことができます。だからこそ ノン・ヴィンテージのシャンパーニュには､ブランドのスタイルがみごとに表現できるという魅力があります。
