テイスティンググラス

英:tasting glass
仏:verre a degustation

テイスティンググラスとは、テイスティングに用いられるグラスで小ぶりでチューリップ型のグラスを指します。
国際基準協会が形状や寸法、材質などを規定しており、これに従ったものをISOグラス、あるいは国際規格グラスと呼びます。
一般的に無色透明ですが、香りや味わいの集中を高めるといったまさにテイスティング専用の黒色をしたブラインドグラスもあります。
しかし、テイスティング用のグラスなのですが、安価で丈夫なことから手軽なワイングラスとしてもレストランや家庭で用いられています。

 

 

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