サングリア

サングリアとは、主にスペインやポルトガルで生産されているフレーバードワインの一つです。
製造方法は赤ワインリンゴやオレンジ、バナナなどの果物と甘味料を入れ、風味付けとしてブランデーあるいはスパイスを少量加え、一晩寝かします。
言ってしまえば「果物を漬け込んだワイン」なので、渋みは残した状態で果物のフルーツ感が味わえるため、ワインが苦手な人でも飲みやすい甘口のワインです。

また、赤ワインの代わりに白ワインを使ったものはサングリア・ブランカと呼ばれ、主にソーヴィニヨン・ブランを原料とした白ワインを用います。
 

 

 

 

 

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