仏:recoltant cooperateur
レコルタン・コーペラトゥール(略称:R.C.)とは、シャンパーニュの製造形態を表す種別の一つで、ブドウ農家のみで構成される協同組合です。
組合員の栽培農家が葡萄を供給し、組合が製造を行います。
レコルタン・マニュピュランが家族経営であるのに対し、レコルタン・コーペラトゥールは協同組合版となります。
販売は組合が自分で行うこともあれば、栽培農家の独自ラベルを張り、プライベートブランドとして販売することもあります。
仏:recoltant cooperateur
レコルタン・コーペラトゥール(略称:R.C.)とは、シャンパーニュの製造形態を表す種別の一つで、ブドウ農家のみで構成される協同組合です。
組合員の栽培農家が葡萄を供給し、組合が製造を行います。
レコルタン・マニュピュランが家族経営であるのに対し、レコルタン・コーペラトゥールは協同組合版となります。
販売は組合が自分で行うこともあれば、栽培農家の独自ラベルを張り、プライベートブランドとして販売することもあります。
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