オーク樽

英：oak
仏：chene

オーク樽とは、ブナ科コナラ属の樹木の総称です。日本では「樫（かし）」と訳されていますが、正確には樫はライブオークで落葉樹の楢（なら）がオークを指します。ワインの醸造にも広く用いられ、代表的なものとしては芳香性とタンニンのバランスがいいフレンチオーク、強い芳香性が特徴のアメリカンオーク、フランスと同じ材質であることからフランスの代替として注目される東欧のオークがあります。
その他にもオークは加工がしやすいため家具や床材として世界中で利用されてきました。