ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール

仏：negociant vinificateur

ネゴシアン・ヴィニフィカトゥールとは、ネゴシアンの中でも製造から瓶詰めまでを行うものです。栽培農家から葡萄を買い付け、さらに品質確保のために栽培農家とちょうきけいやくを結び、栽培や収穫に関する指導をおこなうものもあります。
ドメーヌに比べて市場では軽視されがちなネゴシアンですが、ドメーヌとの違いは土地を所有しないだけとし付加価値を生み出しています。
フランス・ブルゴーニュ地方では相続による分割で、独自の原料調達が困難になった場合などにドメーヌから転換する例もあります。