メドック地区

英:Medoc
仏:Le vignoble du Médoc

メドック地区とは、フランス・アキテーヌ地域圏ジロンド県にあるボルドーワインの有名産地です。
メドックはA.O.C.に認定されている地区で、ボルドーの北から河口までの、ジロント河の左岸を占める区域であり、世界で最も偉大な赤ワインを産出する地域の一つとされています。
サンテステフ村から上流域をオー・メドック, それより下流域をバ・メドックといい、高品質のワインを生産しているのは前者で、独自のA.O.C.を持っています。オー・メドック地区には、さらに規制の厳しいA.O.C.を掲げる産地が6つ(サンテステフAOC、ポイヤック、サン=ジュリアンAOC、マルゴーAOC、ムリス、リストラック=メドックAOC)があります。
カベルネ・ソーヴィニヨンメルロー、その他にもカベルネ・フランやプティ・ヴェルド、マルベックなどの葡萄品種を原料とするワインは、濃いルビー色で、ブルーベリーなどの黒果実のような深い香りと、タンニンが心地よい芳醇な味わいをもち、さらに長期の熟成に最もよく耐えるワインとされており、ヴィンテージのものは熟成に20年以上かかると言われ、20世紀前半のものでも愉しめます。

 

 

 

関連用語

石灰質土壌

石灰質土壌

石灰質土壌とは、石灰岩を多く含む土壌です。 石灰岩は炭酸カル ...
右岸と左岸

右岸と左岸

右岸と左岸とは、河の両岸に位置するワイン産地を表現するうえで ...
ボルドー五大シャトー

ボルドー五大シャトー

フランス・ボルドーの五大シャトーとは、1855年に開催された ...
ヴーヴレ村

ヴーヴレ村

仏:Vouvray ヴーヴレ村とは、フランスのロワール地方ト ...
リージョン・システム

リージョン・システム

英:region system 仏:segion syste ...
ライン河

ライン河

英:Rhine 仏:Rhin ライン河とは、スイスのアルプス ...
ミクロクリマ

ミクロクリマ

英:micro climate 仏:microclimat ...