マルク・ダシュトゥールとは、フランスのシャンパーニュ製造形態を表す業種の一つ、あるいは結果として顧客自身が持つプライベートブランド商品のことを指します。また、フランス語の「marque d`acheteur」を省略して「M.A(エム・エー)」とも呼ばれています。
マルク・ダシュトゥール（シャンパーニュ製造会社）はレストランやホテルのために、それぞれの顧客の商標でワインを生産し、一方でレストランやホテルはマルク・ダシュトゥール（シャンパーニュ製造会社）に自社専用のシャンパーニュや自社の名前を持ったシャンパーニュの製造・出荷を依頼します。
基本的にはマルク・ダシュトゥールによって顧客専用に製造されたワインのエチケットには製造会社の名前は記載されておらず、有名なワインに一流ホテルであるペニンシュラホテルで提供されている『ザ・ペニンシュラ シャンパーニュ ブリュット』やヨーロッパを走るオリエント急行の『ベニス・シンプロン・オリエント・エクスプレス』などがあります。
[フランス語]marque d`acheteur
