ディスク

英：disc
仏：disque

ディスクとは、ワインをグラスに注いだ際の液面を表す言葉です。ディスクにツヤがあるワインは健全なワインとされ、濁りや乱反射があるワインは健全ではないとされます。
しかし近年においては見透かせないほどに濃いワインや無ろ過、無清澄で瓶詰めされるワインも多く、必ずしもディスクでは健全度合いは計れません。
またワインの縁は表面張力により盛り上がるため、ディスクの厚みによりワインのエキス分の多さを確認することができます。