凝縮感

英：condensation
仏：concentration

凝縮感とは、濃密さを表現するテイスティング用語の一つで、1980年代ごろから頻繁に用いられるようになりました。
一部のワイン評論家は凝縮感のあるワインを高く評価するため、市場価格が高騰しやすく、アメリカではこの凝縮感が重視されています。
一方、凝縮感のあるワインは食中酒ではなく、テイスティング用のワインだと批判される声もあります。