粘土

英：clay
仏：argile

粘土とは、地質学における3.9μｍ未満の粒子からなる土を指し、これよりも大きい土はシルトと呼ばれています。
粘土層には水が溜まりやすく、排水性の悪い土となりますが、保水性に関しては優れており、夏季の乾燥の中でも水分をある程度保持することができます。
メルロなどの夏季にも水分供給が必要な品種では、フランス・ボルドー地方のポムルーム地区のような粘土質の土地が適地となります。