ヴィダル
ヴィダルの早見表
分類 | 白ブドウ |
原語 | Vidal |
シノニム | ヴィダル・ブラン、ヴィダル256 |
主な生産地 | アメリカ、カナダ |
主なワイン | アイスワイン |
特徴 | 多彩なアロマ、多彩な味わい |
ヴィダルの概要
ヴィダルは主にカナダで栽培されている白ワイン用ブドウ品種です。
カナダでは良質なアイスワインを生み出しています。
ヴィダルの特徴
ヴィダルを用いたワインは熟した桃のジャムや新鮮なトロピカルフルーツのようなアロマを持ち、パイナップルやアプリコット、花の香りのはちみつ、オレンジ、カルダモンのような複雑な味わいを持ちます。