龍眼(ロンガン)
龍眼の早見表
分類 | 白ブドウ |
原語 | Ryugan |
シノニム | 善光寺 |
主な生産地 | 中国、日本 |
主なワイン | 日本ワイン |
特徴 | 華やかなアロマ、適度な酸 |
龍眼の概要
龍眼は中国に起源を持つ古いヴィティス・ヴィ二フェラ種の白ワイン用ブドウ品種で、主に中国や日本でも栽培されており、日本では「善光寺種」とも呼ばれています。
龍眼の特徴
龍眼を用いたワインは控えめながら華やかさのある甘いアロマがあり、口に含んでも甘さのある独特の風味、ミネラル感のある果実味が広がります。