ナイアガラ

ナイアガラ

ナイアガラ

ナイアガラ

ナイアガラの早見表

分類 白ブドウ
原語 Niagara
シノニム  ナイヤガラ
交配 コンコード×キャサディ
主な生産地 アメリカ、カナダ、日本
主なワイン  特に無し
特徴 フォクシーフレイバー、香りが強い

ナイアガラの概要

ナイアガラはアメリカ・ニューヨークを原産とし、主にアメリカ、カナダ、日本で栽培されている白ワイン用ブドウ品種です。
ナイアガラは醸造用のみでなく、生食用や果汁用としても広く利用されています。
ナイアガラの変異種に、果皮の赤い「レッドナイアガラ(レッドニアガラ)」がありますが、こちらは主にロゼワインに利用されており、また、「ニューナイアガラ」という品種もあり、こちらは「ナイアガラ」と「ポートランド」を掛け合わせたブドウ品種です。

 

ナイアガラの特徴

ナイアガラはフォクシー・フレーバーが強いとされていますが、香りがとても素晴らしく、強いのが特徴です。
ナイアガラを用いたワインは甘味が際立ち、適度な酸味もある、華やかな香りを持つワインに仕上がります。
甘口でも辛口でも果実味豊かなワインが愉しめます。
 

 

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