エゼルヨー

エゼルヨーの早見表

エゼルヨーの概要

ハンガリーでは、20世紀前半にもっとも普及していた品種で、最近では主に中小規模の生産者によって栽培されています。モール地域で造られるワインが有名で、その昔、アスーがエゼルヨーから造られていたこともありました。

エゼルヨーの特徴

エゼルヨーは霜に弱く、造られる土地、また、造られる年によって品質が異なりますが、条件が揃ったときに造られるエゼルヨーを用いたワインはすばらしいワインとなります。