ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル
原語
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Janisson Baradon Vendeville
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生産地
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フランス, シャンパーニュ地方
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分類
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スパークリングワイン, シャンパーニュ
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色
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白
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味わい
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極辛口
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ボディ
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ミディアムボディ
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黒ブドウ品種
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ピノ・ムニエ, ピノ・ノワール
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白ブドウ品種
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シャルドネ
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発酵
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瓶内
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熟成
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瓶内
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合う料理
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チーズ, 豚肉, 魚介類
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風味
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シトラス, トースト, バター, ブリオッシュ, リンゴ, レモン, 酵母, 青リンゴ
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シチュエーション
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お祝い, プレゼント
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生産者
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ジャニソン・パラドン
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プロデューサー自身がデザインしたチャーミングなハートラベルボトルが魅力的。 樹齢20年以上の古い木からのピノノワールとシャルドネを使用し、ボトルで2〜3年熟成させ、部分的に発酵させて樽で熟成させ、添加物を含まない濃縮ジュースで投与(甘く)します。天然シャンパンです。
栽培方法は、ルタンテグレ栽培(ルットレゾネ<<農薬削減>>と、現場で働く人間の健康に足を踏み入れることを特徴とする生物学的概念の中間概念)です。
淡い金色の輝き。 グラスに注ぐと、イチゴの甘い香り、樽からのトースト、アーモンドなどの香りと繊細な香りが、ふわふわで繊細な泡とともに浮かび上がります。
このシャンパンの名前は、醸造家シリルの祖母の名前に由来しています。彼は自分でハートラベルをデザインし、「家族の愛は何よりも重要である」というメッセージとともにボトルに入れました。
よしを –
ヴィンテージ 指定なし
繊細な風味とフレッシュな香りが特徴の素晴らしい一本です。その明るい色合いは、フルーティーな柑橘類や青りんごの香りが漂い、口に含むと軽やかな酸味と心地よい果実味が感じられます。余韻は長く、心地よい余韻が口に広がります。
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