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トゥリギアス・フンディ ブラン・ド・ノワール
トゥリギアス・フンディ ブラン・ド・ノワールは、ギリシャの銘醸地ナウサで栽培されるクシノマブロ種の黒ブドウを100%使用した辛口の白ワインです。
黒い果実をそっと圧縮し、わずかにとれる白い果汁から出来上がる貴重なワインと言われており、新フレンチオーク樽にてコールドマセレーション、新フレンチオーク樽で8～10ヶ月、瓶内で6ヶ月熟成させたクシノマヴロの特徴を存分に生かした白ワインです。
オーブンで焼いた魚など、さっぱりとしたお料理からジビエなどの少し特徴のある料理によく合います。
フンディ エステートについて
フンディエステートは1992年に創設された家族経営の小さなワイナリーです。
ギリシャ北部のナウサ市からナウサ近郊のワイン生産地域の中心に、位置しており、この地で最近特に力を注いでいる品種はクシノマヴロです。その目的は、この品種の独特の特徴を反映した高品質のワインを生産することにあります。
クシノマヴロ種の魅力を世界に広げようとクシノマヴロ種固有の個性を生かした高品質なワインを造っており、今、クシノマヴロの魅力に惚れ込んだ世界のワイン愛好家から注目を浴びています。
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