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ヴィニョブル・デュ・レヴール サンギュリエ
| 原語 |
Vignoble du Rêveur Singulier |
|---|---|
| 生産地 | |
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| ボディ | |
| 白ブドウ品種 | |
| 合う料理 | |
| 風味 | |
| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：3,520円~
アルザスのワインマスター「マルセル・ダイス」の哲学を受け継ぐ長男、マシュー・ダイスによる遊び心のある革新的なオレンジワイン。糖分がゼロの非常にドライなタイプ。
樹齢50年以上のブドウは、アルザスでは行われていない醸造方法「マセレーションカルボニック」を使用して醸造されています。 非常に珍しい構造で、ワインの名前「Sangurier」=「unique」にぴったりです。
黄金色がかった落ち着いた外観のダークイエロー。 熟した洋ナシ、白桃、蜂蜜を思わせる甘い香り、そして白い花の華やかな香りがグラスから漂います。
古い木からの凝縮したブドウのうま味と複雑に絡み合ったミネラルのバランスはとてもエレガントです。 濃厚でドライな味わいで、紅茶やオレンジピールのようなほろ苦い後味が舌に長く残ります。
Topikumin –
ヴィンテージ 2012
このオレンジワインは、独特の琥珀色と独特のアロマが特徴的な一本です。フルーティーな風味と共に、アーモンドやハーブのニュアンスが感じられ、口当たりはしっかりとしています。特に、グリル料理やスパイシーな料理との相性は素晴らしいです。このワインは、ディナーパーティーの際の特別な一杯にぜひともお試しください。
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kazuto –
ヴィンテージ 2015
このオレンジワイン、すごく個性的で興味深い味わいが楽しめるんだ。オレンジのピールやスパイスのような独特なアロマが広がって、ちょっと温かくして飲むと、秋や冬にぴったりなんだよ。特に、煮込み料理やスパイシーな料理と合わせると、その独特な風味が最高に引き立つ
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よしを –
ヴィンテージ 2014
深い琥珀色のこのオレンジワインは、オレンジやアプリコットのような独特の香りと、バランスの取れた酸味が特徴です。口当たりは複雑でありながらも洗練されており、グルメな料理との相性が非常に良いです。
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