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ロングリッジ シュナン・ブラン
| 原語 |
Longridge Chenin Blanc |
|---|---|
| 生産地 | |
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| ボディ | |
| 白ブドウ品種 | |
| 土壌 | |
| 熟成 | |
| 注目の製造方法 | |
| 合う料理 | |
| 風味 |
アプリコット, シトラス, トースト, マスカット, ミネラル, メロン, ライム, リンゴ, レモン, 洋ナシ, 蜂蜜 |
| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：2,100円~
南アフリカの有名なワイン醸造所であるステレンボッシュでオーガニックとバイオダイナミの農業を続けているワイナリーのおいしいシュナンブラ。葡萄は、自然発酵、ろ過されていない瓶詰め、自然醸造法によって丁寧に作られています。
鮮やかな金色の落ち着いた黄色の外観。 熟したメロンと白桃のアロマが、樽熟成によるライム、カモミール、ナッツのアロマと複雑に重なり、非常に芳香があります。
味わいはやさしくふっくらとしており、アプリコットのやさしいフルーティーさと蜂蜜のような甘さが口の中で心地よく膨らみます。 石灰質からの新鮮な酸とミネラルがきちんと整理されており、舌に微妙な柑橘系の風味を残しています。
「世界クラスの有機ワインを作る」という醸造者の方針を完全に反映した説得力のあるものの1つ。 その能力は数々の賞によって証明されています。 一杯一杯丁寧に味わいたくなる素朴な味わいです。
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