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ルー・デュモン レア・セレクション ジュヴレ・シャンベルタン
| 原語 |
Lou Dumont Léa Sélection Gevrey Chambertin |
|---|---|
| 生産地 | |
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| ボディ | |
| 黒ブドウ品種 | |
| 熟成 | |
| 合う料理 | |
| 風味 | |
| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：6,600円~
フランスの日本人が作ったワイン。 大学生の頃、フレンチレストランで働いていた頃からワイン作りを始めました。 ワインに出会った時、いつか自分で作りたいと思いました。 私は1995年に誰にも頼らずにフランスに行き、フランス語を勉強している間、醸造家として門を叩きました。
その後、2000年に彼はブルゴーニュの地で待望のルーデュモンを立ち上げました。 日本人らしいディテールを徹底した作品の多くは、まさに職人技です。 そのアンリ・ジャイエに認められたことでも有名です。
葡萄の茎で発酵させたもので、いわゆる全房発酵に似た青い仕上がりになっています。 エキゾチックなニュアンスも感じられるので、日本食との相性も抜群です。
様々な想いに満ちた「天・地・人」を書いた沖田浩二氏の代表的なワインです。
kazuto –
ヴィンテージ 2008
この赤ワイン、フレッシュでフルーティー！ちょっと冷やして飲むと、夏にピッタリだよ。BBQやビーチでのリラックスタイムにぴったりな一本
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