Scholium Project Pergamos Solitude Vineyard
アメリカ, カリフォルニア, セントラル・ヴァレー
スティルワイン
赤
辛口
フルボディ
メルロ, サンジョベーゼ
ジビエ, 牛肉, 羊肉, 鶏肉
オーク, スミレ, チェリー, チョコレート, ブラックチェリー, ブラックベリー, ブルーベリー, 杉
1人で, 友達と
スコリウム・プロジェクト
参考価格:5,810円~
フレッシュな赤い果実とスパイスの香りがよく混ざり合い、甘くさわやかな印象を与えます。 ブラックカラントとバイオレットのアロマが素敵なアクセントを与え、複雑なニュアンスを与えます。
口当たりはベルベットのように滑らかです。 主成分のメルローが果実味豊かで、サンジョヴェーゼ特有のさわやかな酸味が全体を引き立てます。 強いタンニンが果実に美しく溶け込み、しっとりとした後味を生み出します。 高アルコールで甘みとボリューム感があり、コクのあるコクのあるタイプです。
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