カノンコップポール・サウアー

原語	Kanonkop Paul Sauer
生産地	南アフリカ, ステレンボッシュ, 西ケープ州
分類	スティルワイン
色	赤
味わい	辛口
ボディ	フルボディ
黒ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロ, カベルネ・フラン
熟成	フレンチオーク
合う料理	ジビエ, 牛肉, 羊肉, 鶏肉
風味	オーク, カシス, タバコ, バニラ, ブラックベリー, プラム, マッシュルーム, 燻製, 革
シチュエーション	1人で, 友達と
生産者	カノンコップ

参考価格：5,800円~

深紅色のルビー色の外観が印象的です。赤い果実とカシスの香りに加えて、スモーキーなニュアンスもあります。

洗練されたタンニンがこのワインにエレガントな外観を与え、濃密に凝縮された果実味と力強いボディを持っています。
100％オーク樽で熟成させていますが、樽の風味は控えめで、深みと甘さを感じることができます。

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