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アナコタ ヘレナ・ダコタ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン
| 原語 |
Anakota Helena Dakota Vineyard Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 生産地 | |
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| ボディ | |
| 黒ブドウ品種 | |
| 発酵 | |
| 熟成 | |
| 合う料理 | |
| 風味 |
オーク, カシス, コーヒー, タバコ, チョコレート, ドライフラワー, ブラックベリー, ブルーベリー, プラム, 鉛, 革, 黒コショウ |
| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：12,210円~
熟したワインと熟したブドウのイメージが強いカリフォルニアでは、セイヤン氏はあえてブドウを早めに収穫して収穫します。
ブドウの成熟度は重要ですが、同時にテロワールを表現することも重要です。
ワインの中でこの特別なテロワールの表現を最大化するために、ブドウは他のブドウ園よりも早く収穫されます。
その結果、ワインのアルコール含有量が少なくなり、美しくエレガントなカベルネが生まれます。
ブラックベリー、ブラックカラント、モカ、ダークチョコレート、そして森の下草のニュアンスを感じることができます。
深みに迫力を秘めながら、上品な真っ赤な果実味がとても印象的です。 クリアなミネラル感のある美しいカベルネ・ソーヴィニヨン。
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