ブラン・ド・ブラン
仏：blanc de blanc
ブラン・ド・ブランとは、『白ブドウでできた白ワイン』を意味し、原料にシャルドネ種のみを用いたシャンパーニュのことを指します（フランス・シャンパーニュ地方で生産されるシャンパーニュは原料とされる葡萄品種を、ピノ・ノワール種（黒）...
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8月
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8月
ブラン・ド・ノワール
仏：blanc de noirs
ブラン・ド・ノワールとは、フランス語で『黒葡萄でできた白ワイン』という意味で、「黒葡萄」のみを原料にして造られたシャンパーニュを指します。
黒葡萄には、一般的に商品価値の高いピノ・ノワール種が用いられますが、ピノ・ムニエ種という...
27
8月
ベーレンアウスレーゼ
独：beerenauslese
ベーレンアウスレーゼとは、ドイツやオーストリアにおける最上位の階級であるプレディカーツワンの称号の一つです。
一般的には樹上で過熟、又はまれにですが貴腐化した葡萄をできるだけ貴腐菌がついた葡萄の果粒ごとに選び収穫し、ワインの醸...
27
8月
プロプライアタリーワイン
英：proprietary wine
仏：vino propieta
プロプライアタリーワインとは、アメリカ・カリフォルニアワインに分類される、品種名をラベルに掲げないワインの中でも上級のワインを指す言葉で、生産者が独自の名前をラベルに掲げているワインです。
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8月
ヴィンテージ・シャンパーニュ
英：vintage champagne
仏：champagne millesime
ヴィンテージ・シャンパーニュとは、収穫年を記載しているシャンパーニュを指します。
通常複数年をブレンドするため、シャンパーニュは収穫年の記載がありませんが、秀逸な葡萄が収穫でき...
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8月
トロッケンベーレンアウスレーゼ
独：trockenbeerenauslese
トロッケンベーレンアウスレーゼとは、ドイツやオーストリアにおける最上位の階級プレディカーツワインの中でも最高位にある称号をさします。その名称はドイツ語で「乾いた果粒を選び摘んだ」が語源となっています。
フラン...