マウント・エデン・ヴィンヤーズ シャルドネ
原語
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Mount Eden Vineyards Chardonnay
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生産地
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アメリカ, カリフォルニア, セントラル・コースト
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分類
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スティルワイン
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色
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白
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味わい
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辛口
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ボディ
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ミディアムボディ
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白ブドウ品種
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シャルドネ
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発酵
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フレンチオーク
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熟成
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フレンチオーク
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注目の製造方法
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シュール・リー, マロラクティック発酵
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合う料理
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豚肉, 野菜, 魚介類, 鶏肉
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風味
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オーク, クリーム, シトラス, バター, バニラ, ミネラル, リンゴ, レモン, 洋ナシ
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シチュエーション
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1人で, 友達と
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生産者
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マウントエデン・ヴィンヤーズ
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Mout Eden Vineyardsは1982年にAVAによって承認され、伝統的な方法を念頭に置いたユニークなメーカーです。 彼の16ヘクタール以上のブドウ園は、標高約600メートルのエデン山の頂上近くにあります。
比較的涼しい自然環境で育てられたブドウは、強い酸性度を保ち、低収量で収穫されるため、ブドウごとに結露感が生まれます。
Topikumin –
この白ワインは、繊細で洗練されたアロマが特徴的な一本です。リンゴや洋梨のフレーバーが感じられ、滑らかな酸味とバランスが取れています。特に、魚のソテーや軽めの料理との相性は抜群です。このワインは、リラックスした食事やカジュアルな食事に最適です。
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kazuto –
ちょっとクリーミーでフルーティーなこの白ワイン、魚のグリルやクリームソースのパスタと合わせると、その風味が引き立つよ。特に、シーフードとの相性が抜群で、楽しい食事の時間を作ってくれる!
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よしを –
明るいゴールドの色合いと、パイナップルやマンゴーのような熟したフルーツの風味が特徴的です。口当たりは滑らかで、タンドリーチキンやスパイシーな料理との相性が抜群でした。価格も手頃で、コスパが非常に良いです。
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