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テイラー トゥニー・ポート 40年
参考価格：20,000円~
テイラー トゥニー・ポート 40年のデータ
| 生産地 | ポルトガル・ポート |
| 分類 | ポートワイン |
| タイプ | 赤 |
| 当たり年 | – |
| 味わい・ボディ | 甘口・フルボディ |
| 使用ブドウ品種 | – |
| 格付 | D.O.ポルト |
| アルコール度数 | 約20% |
| ワイナリー | テイラー・フラッドゲート＆イートマン |
| 醸造の特徴 | 40年間にも及ぶ長期熟成 |
| 価格帯 | 20000円~ |
テイラー トゥニー・ポート 40年の説明
テイラー トゥニー・ポートはテイラー社トゥニー・ポートシリーズの中でも最長の熟成期間を誇るポートワイン。
トウニー40年は樽熟成40年を経たオールド・ポートの良い見本であり、大変希少なワインです。
ヴィンテージ・ポートの年代物は、真紅色を失って茶褐色を帯びてくるのが特徴的で、甘味を超越した味になります。
香りも味わいも深奥そのもので、濃厚・豊満であ りながら濃厚さを感じさせず、複雑極まりないその味わいはひとえに歳月だけがワインに与えるものです。
このトウニー・ポートはそんなポートの特徴が良く表れており、それはまさに神の恵みと人類の努力がともに手を取り合って磨き上げた、たぐいまれなワインの傑作が、飲む人を至福の瞬間へと誘ってくれるだろうと言われています。
このポートを製造するテイラー・フラッドゲート&イートマン社について
テイラー・フラッドゲート&イートマンはワインバイヤーズガイドでパーカー氏が傑出とした5つ星生産者です。
テイラー・フラッドゲート＆イートマンは創業1692年の歴史あるメーカーで、現在まで家族経営を続けています。
世界でもポートワイン製造のNO.1という呼び声も高く、テイラー社は農家からワインを買って熟成させるだけでなく、シッパーの中でも早くから自社畑でワインを作っていたことでも知られています。
1893年に購入されたキンタ・デ・ヴァルジェラスはドウロで最も標高の高い広大な164ヘクタールのエステートです。川面にむかって急傾斜した北向きの葡萄畑は夏の酷暑をやわらげています。
その後、テイラーはピニャオ川流域の壮大な斜面に位置するキンタ・デ・テラ・フェイタもう購入し、広範囲にわたって再植樹しました。116ヘクタールの葡萄畑は既に1世紀以上にわたって最上質のワインを産しています。
色調
薄い茶の褐色
味わい
豊かなカラメル、バタースコッチ、ヘーゼルナッツの風味など複雑味があり、柔らかいアルコールのアタック、際立ったこく、シルクのような滑らかな喉ごし、格調の高いよくバランスのとれたフル・ボディワインで、長い余韻が特徴的。
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