イタリア, トスカーナ州
スティルワイン
赤
やや辛口
ミディアムボディ
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロ, サンジョベーゼ
子牛, 干し肉, 牛肉, 羊肉, 鶏肉
イチゴ, オーク, チェリー, チョコレート, バニラ, ブラックベリー, ブルーベリー, プラム
テヌータ・ディ・ブルキーノ
参考価格:2,500円~
イル・ブルキーノ・ロッソは、イタリアの土着的な葡萄品種のサンジョベーゼを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのインターナショナルな品種をブレンドして造られた、いわゆるスーパー・トスカーナ。 イル・ブルキーノは、葡萄の摘果の段階から注意深く選別し、選りすぐった果実を完璧な温度管理で丁寧に醸造して造られるワインです。
強烈な紫に近いルビーレッド。 チェリーやブルーベリー、バルサミコの香り。 甘草やヴァニラのような甘み、また、スパイシーかつ丸みも感じるふくよかな味わい。 タンニンと酸味とのバランスが心地よく、重厚感が特徴的です。酸味がやや強いため、開封してすぐよりも1~2時間ほどデキャンタージュするのがおすすめ。
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