セラーに追加
セラーに追加
ドン・ロメロ カヴァ ブリュット
| 生産地 | |
|---|---|
| 分類 | |
| 色 | |
| 味わい | |
| 白ブドウ品種 | |
| 合う料理 | |
| 風味 | |
| シチュエーション | |
| 生産者 |
参考価格：1,000円~
ドン・ロメロ カヴァ ブリュット はスペイン・カタルーニャ地方ぺネデス地区にあるCBL社が製造している辛口のカヴァ。
カヴァなので、シャンパーニュと同じ「瓶内二次発酵」という製法で造られています。手間と時間を掛けた瓶内二次発酵により、キメの細かい綺麗な泡を持ったスパークリングワインが出来上がります。
CBL社について
スペイン カタルーニャ地方の州都であるバルセロナから南西に40km程のカヴァの生産等でも有名なペネデス地区にＣＢＬ社は存在します。同ワイナリーはカヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手の１つです。発酵には独自に選択した酵母を使うなど、革新的な手法で先駆者的な存在になっております。伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペイン国内でもその安定した品質に定評があるワイナリーです。
色は緑がかった淡い麦わら色。
よく熟した果実やグレープフルーツなどの柑橘系のアロマ。またはちみつのような甘い香り。
口当たりは優雅でありながら活き活きとして、果実味とコクがバランスよく仕上がっております。
また余韻にかすかなほろ苦さがあり、全体にメリハリを与えています。
みんなの口コミ
このワインの最初の口コミを書いてみましょう！