褶曲

英：fold
仏：pil

褶曲とは、地層の側面から大きな力が加わり、地層が波打ったように曲がりくねる現象です。
フランス・ブルゴーニュ地方のコートドール地区が有名で、その側面は西向きに傾いています。
東向き斜面が反り返るようになるため、朝早くから午後もずっと日の光が当たり温められて、葡萄の生育を活発にさせています。
波打った地層の膨らんだ場面の部分を背斜、へこんだ部分を向斜と呼び、向斜部分が侵食されて形成された谷を向斜谷と呼びます。