ヴィンテージシェリー

英:vintage sherry

ヴィンテージシェリーとは、単一醸造年度のワイン樽熟成させたシェリーを指します。
シェリーはソレラシステムと呼ばれるシェリー独特の熟成方法を用いるため、一般的には様々な年度のシェリーをブレンドしたものが出荷されています。単一醸造年度のワインを樽熟成させたヴィンテージ・シェリーは少なく、商品として販売しているのはゴンサレス・ビアス社、ウィリアムズ・ハンバート社、ガルベイ社の3社のみとなっています。

 

 

 

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