ヴィンテージシェリー 11 9月 英:vintage sherry ヴィンテージ・シェリーとは、単一醸造年度のワインを樽熟成させたシェリーを指します。 シェリーはソレラシステムと呼ばれるシェリー独特の熟成方法を用いるため、一般的には様々な年度のシェリーをブレンドしたものが出荷されています。単一醸造年度のワインを樽熟成させたヴィンテージ・シェリーは少なく、商品として販売しているのはゴンサレス・ビアス社、ウィリアムズ・ハンバート社、ガルベイ社の3社のみとなっています。