英:vegetative priod of grape
仏:cycle vegetatif de la vigne
葡萄の生育期間とは、葡萄の種が育ち葉や茎、根を伸長させる期間を指し、北半球では4月1日~10月30日、南半球では10月1日~4月30日が一般的に葡萄の生育期間とされます。
春の発芽(デブルーマン)から始まり、展葉(フイエゾン)、開花(フレイゾン)、結実(ヌエゾン)、着色(ヴェレゾン)、成熟(マチュリテ)を経て晩秋の落葉(デフォリアシヨン)に終わります。
冬季は気候条件が厳しいため。代謝を最低限に抑えて休眠期に入ります。